Ingredienti Albero di Natale q.b. Ariba bianco 36/38 di MG Procedimento Versare il cioccolato nell’apposito stampo a forma di albero. Realizzare una base d’appoggio utilizzando un disco d’acciaio di diametro 12 cm e altezza 1 cm. Creare un anello di appoggi di diametro di 5 cm e altezza 2 cm. Fissare i tre elementi nel seguente ordine: base, anello più piccolo, albero. Mettere in frigorifero a 2 °C per 30 minuti. Ingredienti Spruzzo 500 g Ariba Burro di Cacao 500 g Ariba Bianco 36/38 di MG 6 g Colorante bianco liposolubile Procedimento Sciogliere Ariba Bianco. Mescolare Ariba burro di cacao , Ariba Bianco precedentemente sciolto e colorante bianco liposolubile. Raffreddare a una temperatura di 30 °C. Spruzzare il composto a una distanza di 25 cm creando un effetto di velluto bianco, decorare con una stella in cioccolato colorato di rosso e foglie d’argento.