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Catalogo Gelatine → Brill

Brill

Le gelatine Brill sono un elemento fondamentale per valorizzare la brillantezza e l'estetica dei tuoi prodotti di pasticceria. Perfetto l’utilizzo a caldo, a freddo o spray a seconda delle esigenze. Sono ideali per dolci alla frutta, crostate, plum cake e prodotti da forno.


Utilizzo a freddo

Gelatina neutra pronta all’uso, ideale per essere personalizzata in termini di aroma e colore.

NOME PRODOTTO
BRILL A FREDDO NEUTRA
UTILIZZO
Glassatura e decorazioni a freddo
FORMATO
Secchiello 4 kg
Utilizzo a caldo

Gelatina all'albicocca con utilizzo a caldo per la decorazione di frutta fresca e prodotti di pasticceria.

NOME PRODOTTO
BRILL A CALDO ALBICOCCA
CARATTERISTICHE
dil.30/50%
UTILIZZO
Glassatura e decorazioni a caldo
FORMATO
Secchiello 4 kg
NOME PRODOTTO
BRILL A CALDO ALBICOCCA
CARATTERISTICHE
dil.20/30%
UTILIZZO
Glassatura e decorazioni a caldo
FORMATO
Secchiello 13 kg

Gelatina neutra con utilizzo a caldo per la decorazione di frutta fresca e prodotti di pasticceria. E' possibile personalizzarne colore e aroma.

NOME PRODOTTO
BRILL A CALDO NEUTRA
CARATTERISTICHE
dil.30/50%
UTILIZZO
Glassatura e decorazioni a caldo
FORMATO
Secchiello 4 kg
NOME PRODOTTO
BRILL A CALDO NEUTRA
CARATTERISTICHE
dil. 20/30%
UTILIZZO
Glassatura e decorazioni a caldo
FORMATO
Secchiello 13 kg
Spray

Gelatina spray pronta all'uso, ideale per chi deve ricoprire quotidianamente molte preparazioni diverse.

NOME PRODOTTO
BRILL SPRAY
UTILIZZO
Glassatura e decorazioni a caldo
FORMATO
BIB 10 KG