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Melange

The Melange range is best for obtaining high-quality results, thanks to the combination of the taste of butter with the high-performance qualities of vegetable margarine. The Master Martini range features two lines, defined by their different butter percentages: Melange Gold HB (High Butter) and Melange, with a lower butter content.

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USE
Creams, shortcrusts, doughs
FORMAT
2.5 kg block
PACKAGE
20 kg carton
USE
Croissants, Danishes, sweet and savory puff pastry
FORMAT
2 kg sheet
PACKAGE
10 kg carton
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Creams, shortcrusts, doughs
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2.5 kg block
PACKAGE
20 kg carton
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Croissants, Danishes
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2 kg sheet
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10 kg carton
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Sweet and savoury puff pastry
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2 kg sheet
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10 kg carton


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